Las reinas de la casa

NUESTROS ANIMALES

Las Reinas de la casa

Nuestro rebaño está compuesto por unas 450 cabezas, todas ellas ovejas de raza latxa, de “cabeza roja”.

Contamos también con vacas de leche, de razas frisona, flevik y montbelier. Se ordeñan una vez al día

Para cuajar la leche de oveja en la elaboración del queso utilizamos cuajo de corderos que nacen en casa.

Bixita erreserbatu